Je sais, je sais…On ne dit pas « Moi et le monde », May me l’a déjà fait remarquer : « Jay, en français correct, tu devrais plutôt dire « Le monde et moi », tu es tellement égocentrique ! » Mais je me permets une petite erreur volontaire pour mettre en évidence MES connexions à travers le monde. Dans cette nouvelle série d’entrevues à vocation internationale, je demanderai à MES amis en place de ME présenter les bons plans de leur ville.

Pour commencer, je reçois Katie Zuppann de San Francisco. Native de l’endroit, elle est l’éditrice web du célèbre magazine Juxtapoz depuis 3 ans, bien qu’elle ne soit âgée que de 25 ans. Elle s’intéresse à tout ce qui a trait à l’art, à la lecture, à l’écriture, à la marche et à la photographie. Elle aime également voyager, pratiquer le yoga Bikram et parler à qui veut bien l’écouter! Merci Katie!

1. Dis-moi Katie, pourquoi ta ville est-elle la meilleure ?

San Francisco est ce qu'on peut appeler une ville « internationale qui a su garder néanmoins la chaleur d'une petite ville. » La superficie de 12 x 12 kilomètres fait que l’on peut considérer San Francisco comme une petite ville très dense et très variée en population. La ville est un grand creuset de peuples et de cultures ; c'est l'une des villes les plus ouvertes d'esprit que je n'ai jamais vue. San Francisco est divisée en quartiers très distincts, offrant ainsi des microvilles ce qui la rend attrayante par une diversité culturelle et ethnique ; le tout réuni dans une seule ville.

2. Peux-tu nous suggérer quelques plans bouffe ?

Mon quartier préféré pour me restaurer est le Mission district.  

Ce quartier est également très intéressant pour y découvrir la culture effervescente et l’art de la jeunesse délurée. Traditionnellement Mission district était la partie hispanique de la ville, on y trouve donc quelques-uns des meilleurs plats mexicains que j'ai eu à goûter à travers le monde. Je vais à la Taqueria depuis que je suis petite et j'adore leurs tacos végétariens.

Leur guacamole est super frais et ils ont les meilleurs horchata . L'adresse : au coin de Mission St et 25th St.

Quant à la nourriture ThaÏlandaise, je vous conseille vivement le Regent Thai dans Noe Valley, ( au coin de Church St et 29th St) Leur "Tom ka gai coconut soup" est divine et leur thé glacé thaïlandais est un véritable délice.

Japantown possède bien évidemment des sushis ahurissants, mais mon endroit préféré reste en fait Sushi Moki dans Bernal Heights sur Cortland Ave. On peut y boire des bières pression de microbrasseries dans une ambiance hawaÏenne et y déguster mes fèves edamame favorites.

Pour la cuisine californienne plus typique, J'aime Chow, qui a deux restaurants : l'un au coin de Church St et de Market St, et l'autre au coin de la 9th et de Irving. Tout y est à peu près bon marché et savoureux. Leurs nouilles asiatiques sont fabuleuses, tout comme leur saumon. Pour les amateurs de sucré, commandez un « Blushing Orange Dream » ...Dieu que c'est bon !

3. Et pour magasiner ?

SF est fantastique pour les amateurs de "shopping". Vous y trouverez de superbes boutiques "vintages" et indépendantes dans lesquelles vous pourrez vous procurer des pièces uniques.

Mission district est encore l'espace « shopping » idéal, car ils ont aussi beaucoup de magasins d’occasion. En ce moment, ma boutique préférée est « Painted Bird » sur Valencia St.

Le centre ville est parfait si vous préférez plutôt les grandes chaînes de magasins du type H & M, Urban Outfitters, etc. Il s'agit d'une zone très dense une fois de plus. Cependant le Yerba Buena Gardens ainsi que le MoMA (Museum of Modern Art ), ou encore Union Square, sont à distance de marche de l'épicentre commercial, alors cela peut s'avérer être un bon moyen de fuir la foule.

Le Haight Ashbury est également formidable à visiter, certes un peu touristique, mais toute l'histoire hippie notoire à SF y est imprégnée , vous y trouverez aussi certains magasins d'occasion excellents, qui côtoieront d'autres boutiques non moins attrayantes. Oh, des tonnes d’hurluberlus tenteront de vous vendre leurs encens, et autres marchandises, qui ne seront probablement pas de haute qualité et plus coûteuses !

Si vous avez un budget plus important, l'Union St peut être un bon plan. Mon magasin préféré est Ambiance, dans lequel que je ne m'autorise à entrer que très rarement car je ne peux repartir les mains vides.

4. Si je veux sortir, m’amuser, où dois-je aller ?

San Francisco est une ville multiculturelle de par son origine ethnique plurielle ; cela donne une saveur très authentique aux différents quartiers que sont Chinatown, North Beach, Japantown, et Mission. La vie nocturne est très active, tout comme la scène artistique. Un grand nombre de galeries d'art contemporain fleurissent dans le Tenderloin, qui est en fait une des parties les plus populaires de la ville, mais le loyer y est bon marché et les galeries peuvent prospérer ici. Si vous vous retrouvez dans le Tenderloin, qui est à quelques pas de Union Square, assurez-vous de passer par White Walls et la Shooting Gallery.

Une autre bonne adresse à conseiller est le 111 Minna qui possède à la fois une grande galerie d'exposition et deux grands bars. C'est à trois rue du MoMA /centre-ville. 

S'il vous arrive de flâner dans le Richmond district, Park Life sur Clement St est étonnant, tout comme la librairie, Green Apple Books environ à 3 pâtés de maisons également au coin de Clement St et de la 6th Avenue.

Pour boire un verre, je me retrouve souvent dans Mission District, car il regorge de bars qui ont des boissons à bas prix. Mes favoris sont Beauty Bar au coin de Mission et de la 19th St (ambiance rétro et bonne place pour danser la fin de semaine) 

Beretta sur Valencia (où on mange très bien et leurs "mixologistes"(nouveau terme pour « barmen ») sont excellents) Le prix moyens des boissons est d’environ 10 $, juste prix pour une soirée spéciale.

Si vous aimez le gin, le Londsdale Cocktail est également savoureux. Toujours dans Mission District, si vous êtes à la recherche de bières bon marché, les alentours de la 6th et de Valencia sont des valeurs sûres, car il y a plus de bars dans un rayon de 4 pâtés de maisons que de Starbucks à New York ;p

Aussi, au centre-ville, Marina district, et SOMA (South of Market) sont à voir, mais peut-être un peu plus chers.

5. Pour terminer, quels sont les incontournables, touristiquement parlant ?

San Francisco est une ville piétonne fabuleuse, et je me retrouve souvent en train de m'y balader la fin de semaine. C'est aussi une ville pourvue d’un réseau cyclable étendu, en dépit de toutes les collines qu'offre le paysage. Si vous souhaitez faire du tourisme, le Golden Gate Bridge offre une très belle vue, et il y a toujours l'incontournable l'île d'Alcatraz.

Ainsi, de nombreux touristes semblent aimer visiter le Pier 39, ce qui à mon avis, donne une image assez terrible de la ville. Certes, on y mange une excellente chaudrée de palourdes et la vue de la baie y est imprenable, mais ça s'arrête là !

Promenez-vous autour de Mission District, allez à Clarion Alley si vous êtes intéressé par l' art "funky" (tout près de la 17th St).

Le samedi matin, allez au farmers Market dans le Ferry Building du centre ville dans l’Embarcadero. Cela est spectaculaire et directement sur la droite la baie. Vous y trouverez des tonnes de nourritures organiques, de produits locaux.

Golden gate Park est notre version de Central Park à New York. Il est gigantesque avec de grandes étendues vertes, un parc de bisons, des étangs où vous pouvez louer des bateaux, des "jungle gyms"(modules de jeux ), un jardin de roses, la "colline des hippies" où vous trouverez toujours une foule de musiciens réunis pour jouer du tamtam en cercles improvisés, des terrains de sport, et bien plus encore.

Si vous cherchez des activités physiques, j'aime pratiquer le Bikram Yoga au coucher du soleil, ce qui est bien plus sain que de le pratiquer en intérieur car souvent nauséabond. De plus, la propriétaire du Fluid Birkram Yoga, Elizabeth, est impressionnante, elle maîtrise vraiment sa disciplin e. En outre elle possède un très joli caniche nain noir nommé Sailor.

Pour le surf, rendez-vous à Ocean Beach ou empruntez une voiture et allez vers le sud de la ville à environ 25 kilomètres jusqu’à Pacifica pour les vagues dignes de ce nom (mais assurez-vous de porter une combinaison car l'eau y est glaciale).

Enfin, si vous n'avez pas peur des plages Nudistes, allez à Baker Beach, qui offre aussi l'une des meilleures vues de toute la ville sur le pont Golden Gate. La moitié de la plage est vêtue, l'autre moitié est nue. C'est un grand mélange de gens ordinaires et cela reste intime malgré tout. Un bon endroit pour se faire bronzer ;-)

6. Autre chose à nous conseiller? 

Un des meilleurs côtés de San Francisco, c'est sa proximité d'autres villes. BART est un transport en commun très rapide qui peut vous amener à l'est sur la baie de San Francisco. Il faut environ 20 minutes pour arriver à Berkeley et Oakland, deux villes étonnantes pleines de restaurants, d'art, de boutiques, de parcs et bien plus.

Il fait souvent plus chaud là-bas que dans San Francisco. Si vous traversez le Golden Gate Bridge vers le Nord, Marin est idéal pour les plages et les randonnées. Muir Woods est un sanctuaire (de plus il dispose d'un bar dans les collines vous pouvez faire du "hiking" !). Toutefois vous avez besoin d'une voiture pour y arriver, mais ça vaut le coup ! Stinson un peu plus au nord de Marin Beach est ma plage préférée dans la Bay Area.

Merci à toi Katie !!